上海廚房排油煙工程-凈覽暖通工程-學校食堂廚房排油煙工程：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域。

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餐飲廚房設(shè)備通風問題

1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

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副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對獨立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開，上下則由樓板封住。一般家里的油煙會先到副煙道里，做一個緩存，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的，不會串煙。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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通風系統(tǒng)設(shè)計問題

　　1.氣流組織：

　　通風工程氣流組織的基本原則是排風口應(yīng)盡量靠近有害物源或散熱設(shè)備，送風口應(yīng)盡量靠近操作地點或人員經(jīng)常停留處。

　　2.系統(tǒng)阻力：

　　通風管道是通風系統(tǒng)的重要組成部分，通風管道系統(tǒng)設(shè)計的目的，是要合理地組織空氣流動，在保證使用效果的前提下，合理確定風管的結(jié)構(gòu)、布置和尺寸，使系統(tǒng)的初投資和運行費用綜合低。 從理論上說，在送、排風管進入土建豎井處設(shè)與不設(shè)層流板其阻力系數(shù)相差可達10倍，從某工程實際檢測中發(fā)現(xiàn)，同樣型號的的風機近似的風管和風口，用作送風時風量為9780m3/h，用作排風時風量為 6560m3/h，差距達成22.7%.風口選用偏小也是系統(tǒng)阻力增大，風量下降的一個因素。

　　3.風機選型：

　　根據(jù)風機的特性曲線可以看出，風機可以在各種不同的風量下工作，風機在特性曲線的某一工作點上，風機的風壓與系統(tǒng)中的壓力得到平衡，就確定了系統(tǒng)的風量。

　　4.防火閥設(shè)置：

　　設(shè)置防火閥的主要目的是防止火災(zāi)通過風管漫延。筆者推崇采用將衛(wèi)生間排氣支管接入排氣豎井井上升60mm的“防止回流”措施，其具有結(jié)構(gòu)簡單，造價低、運行可靠等特點，由于采用彎頭進豎井 ，支管與主管氣流方向相同，此部分局部阻力小，其豎井排風總阻力并不一定由于豎井面積減少一點而增大。

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無塵室墻面和吊頂施工

無塵室的墻面和吊頂一般用金屬夾心板適用于N1～N9級無塵室，涂料內(nèi)墻面適用于N7～N9級無塵室或無塵室基墻和吊頂上部墻面。施工、監(jiān)理人員對金屬夾心板和涂料的材質(zhì)、規(guī)格、型號、種類（吊頂板與壁板、手工板與機制板等）質(zhì)量標準要心中有數(shù)，對進場材料要認真驗收。

金屬夾心板的材質(zhì)

金屬夾心板鋼板名義厚度不應(yīng)小于0.5 mm（實測厚度必須≥0.47mm）。夾心充填物應(yīng)使用難燃或不燃材料，不得使用有機材料。PU（聚氨脂泡沫塑料）夾心板填料是有機材料，燃燒時氣體有毒，所以無塵室不得使用PU金屬夾心板，應(yīng)使用填充料為巖棉等不燃材料的夾心板。

金屬夾心壁板的規(guī)格

有的施工單位為降低成本，用類似活動房隔墻的機制PU金屬夾心壁板安裝無塵室。有的機制板鋼板僅0.35 mm厚，四邊用薄鋼板作凹凸槽企口相嵌連接，非標壁板凹凸槽相嵌后中間有約15mm寬無填料，此類壁板的面板內(nèi)未貼絕熱層，其抗壓、抗彎曲強度及密封保溫性能達不到要求。無塵室的金屬夾心壁板四邊應(yīng)嵌入1.0mm厚鍍鋅凹凸槽鋼，板厚選用50mm較多，其規(guī)格按設(shè)計要求

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